Casi doscientos comensales, en su mayoría miembrosde las cofradías gastronómicas asturianas de Los Quesos, Los Nabos, El Oriciu, el Colesterol Bueno, Doña gontrodo, Vino de la Tierra de Cangas y Buena Mesa de la Mar, acompañados por el alcalde de Siero y otros invitados, además del presidente de Reny Picot, Francisco Rodríguez, quien introdujo el encuentro gastronómico con un ameno pregón en torno a los quesos y las viandas, haciendo un repaso de su función inspiradora, incluso liberadora, a lo largo de la historia más próxima de la humanidad. El pregón, salpimentado con alguna humorística y sutil puya a los políticos asturianos, hondas reflexiones sobre el intimismo personal y su relación con la comida y la buena compañía, amén de selectas referencias literarias, pusieron a los reuniudos en la mejor de las disposiciones para proceder al homenaje gastronómico a los productos de la tierra.
El hotel viene realizando periódicamente estos encuentros, habiendo precedido a éste los realizados en torno l arroz negro con ali oli, los oricios, el jabalí, el faisán, el menú de la ascensión, el pixín y el bonito. Ayer, el maestro pastelero Miguel Sierra puso un delicioso colofón al menú con sl postre Principesco.
Seguidamente, un amplio reportaje gráfico de la jornada.
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