La Cofradía El Urogallu, una de las más activas dentro del panorama gastronómico cultural asturiano, celebró su reunión mensual l pasado miércoles, con asistencia de medio centenar de sus miembros, entre los que se cuenta con profesionales liberales, empresarios de distintos sectores de la economía y la industria del Principado, miembros de la Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, miembros del clero, artistas, docentes y en general la práctica totalidad del abanico social asturiano.
Los reunidos falicitaron a la dirección y responsables de la cocina de Casa Lobato por el menú presentado, delicioso al paladar y elaborado con gran maestría profesional.
La Cofradía está presidida por el periodista asturiano Luis José de Ávila.
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