La cofradía del Urogallu, en el restaurante Lobato

Una de las más activas cofradías gastronómicas de Asturias, la del Urogallu, renovó ayer su tadición mensual, itinerante por los establecimientos emblemáticos de la restauración asturiana, en esta ocasión en Casa Lobato, en Oviedo. Profesionales de muy distintos sectores, como la abogacía, la sanidad, el sector alimentaruio, el comercio, los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado, la cultura, las artes, el clero, la hostelería y las finanzas se reunieron para mantener viva la tradición tertuliana que tanta tradición tiene en Asturias.